Як пиво впливає на зуби?

У процесі проведення експерименту Стоматологічна школа університету Айова виявила, що пиво з великою кількістю кальцію та солей фосфорної кислоти зупиняє процес вимивання важливих елементів із зубної емалі. До складу напою входять таніни, які належать до корисних кислот. Результати дослідження показали, що таніни у пиві настільки ж ефективні у зупинці розмноження патогенних мікроорганізмів на емалі, як і фтор.

Як це працює?

У хмелі присутні елементи, які уповільнюють розмноження бактерій та грибків, а також запобігають запаленню, і в цілому мають ефект природного антибіотика. Існує взаємозв’язок між кількістю вживаного спиртного та кількістю зубів, які залишилися до похилого віку.

Таким чином, жінки, які випивали кілька разів протягом 7 днів, втратили менше зубів, ніж ті, хто відмовився від спиртного взагалі. Серед чоловічої половини підсумок був інший: ті, хто пили пиво, мали більше, ніж ті, хто не вживав спиртне. Допустимою нормою стало 6 кухлів протягом 7 днів. Однак слід розуміти, що на кількість зубів впливають інші нюанси.

Зворотний бік медалі

З іншого боку, є багато інформації, яка суперечить результатам дослідження. Найбільш достовірні відомості вказують на те, що пиво негативно впливає на відтінок зубної емалі, особливо темне, з фруктами, паленим або чорним солодовим екстрактом. Не варто вживати напої з барвниками, наприклад, синього кольору. Відтінок в’їдається в емаль і прибрати його буде нелегко. Після відбілювання зубів необхідно на 2 доби відмовитися від кислотних видів напою та пива, що містить барвники. Кислоти, присутні у цьому напої, шкодять емалі та вимивають корисні мінеральні речовини. Зуб починає руйнуватися при pH 5,5, проте іноді процес починається і за більш високих цифр.

Підсумки

Чим менше pH, тим кислішим буде смак напою. У крафтовому напої pH приблизно 5,5, а кислому – 3,2. Однак безалкогольна продукція також шкодить зубам, оскільки в газованих напоях pH становить 2,5, а в кислих соках – 3,0. Регулярне вживання спиртного посилює негативний вплив. Наприклад, блювотне середовище має pH від 2.0 до 1.0, що завдає великої шкоди зубам. Зловживання спиртним збільшує ризик онкологічного захворювання ротової порожнини, оскільки в організмі виробляється ацетальдегід, що є продуктом розщеплення етанолу.